真空预想冷机原理: 真空预冷机是专为防止鲜菜、鲜果、食用菌等鲜活农作物在采后冷藏运输过程中鲜度和品质的下降而设计的。其基本原理是将采后的蔬果、食用菌等放置在真空处理槽内,在低压下水份从其表面蒸发出来,利用水分蒸发获取蒸发潜热,从而达到使被处理物迅速均匀冷却的效果。 一般经真空处理,可在20-30分钟左右快速均匀地降至3度-8度左右适合贮运低温,同时,配合其他综合保鲜措施,有效地保持鲜度、降低腐烂、延长保鲜期和货架寿命。 真空预冷技术是当今世界进的物理保鲜技术之一。 真空预想冷机主要特点: 1、冷却时间短,只需 20~30 分钟,即可将蔬菜内外一致地快速降温至 1~3 ℃; 2、可在田间果园就地操作,能于采摘的时间内消除农副产品田间热; 3、真空预冷干净卫生,能抑制或灭杀细菌、昆虫及有害微生物,大大降低腐烂率; 4、即使在雨中采摘或水洗过的果蔬,表面的水分也能在真空状态下被排除; 5、配置**机组、智能自动控制、果蔬防冷害装置、电动开启槽门及电动进料。 6、经预冷后运输、储藏的果蔬与末预冷的相比,其鲜度味道好,市场价格高,有利 于销售。 万佳制冷系列产品: 果蔬真空预冷机、熟食真空快速冷却机、片冰机、块冰机、管冰机。 公司:东莞市万佳机械设备有限公司 地址:广东省东莞市大岭山镇杨屋村建华机械工业园A栋102号